-
Julens bästa mat
Inbunden bok. Natur & Kultur. 1 uppl. 1997. 85 sidor.
Nära nyskick. Till synes ny och oläst.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127066175
- Titel
- Algotson, S/Julens bästa mat
- Författare
- Algotson, S
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 1997
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 364 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Boken handlar inte bara om tillagning av den traditionella julmaten utan också om hur man själv kan rimma skinka, luta lutfisk, ysta ost och göra julkorv.
Naturligtvis finns det recept på tillagning av det som hör hemma på julbordet, t ex kalkon, skinka, lutfisk, sill av olika slag, desserter, kola, knäck, marsipan m m. Ett stort avsnitt ägnas också åt julbrödet – både mat- och vetebröd samt julkakorna, inklusive de mjuka.
Här finns också avsnitt om julfirande och traditioner, om att stöpa ljus, driva lökar, binda en tärnkrans, göra skinkdekorationer och doftande pomander.
Stina Algotson är matskribent och hushållslärare.
Natur & Kultur 1 9789127066175 -
Flyttgröt - Knytkalas - Matklapp - hemlagade...
Inbunden bok. Natur & Kultur förlag. 1 uppl. 1997.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9127054993
- Titel
- Algotson, S/Flyttgröt - knytkalas - matklapp
- Författare
- Algotson, S
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 1997
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 450 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Visst är det trevligt att få eller att ge bort ett fång frasiga tulpaner, en stilig ros eller kanske en ask choklad från stans bästa chokladaffär. Men ännu roligare både för den som får och den som ger är något alldeles personligt, något man gjort själv och anpassat till det speciella tillfället.
Förr var det mycket vanligt, särskilt på landet, att man tog med någon maträtt när man blev bjuden på kalas eller när man råkade ha lite överflöd efter t ex slakt eller storbak. "Förning" var ett begrepp som innebar att man tog med matpresenter, gärna i en vacker korg med en särskild "förningsduk" över. Förningsduken var och är fortfarande en hemvävd rutig duk i glada färger. Begreppet används ofta i väv- och hemslöjdssammanhang.
Matpresenterna från gästerna blev ofta vad vi idag kallar knytkalas, men det förekom också ofta "flyttgröt" som hjälpte de nyinflyttade att komma igång innan allt blev uppackat.
I den här boken får du tips på maträtter, bakverk och annat som kan passa till olika sorts kalas. Det behöver förresten inte ens vara kalas, man kanske bara har lust att träffas eller göra någon glad över en kopp kaffe och en nybakad kaka. Eller så vill man dela med sig av skörden från skogen eller trädgården och ge bort en burk hemgjord marmelad till den som inte har tid eller möjlighet att koka den själv. Och visst blir man glad om någon tittar in och önskar God Jul med något gott till julbordet eller uppvaktar på födelsedagen med en läcker egenhändigt gjord tårta.
Stina Algotson är matskribent och hushållslärare.
Natur & Kultur förlag 1 9127054993 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9127054993
- Titel
- Algotson, S/Flyttgröt - knytkalas - matklapp
- Författare
- Algotson, S
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 1997
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 450 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Visst är det trevligt att få eller att ge bort ett fång frasiga tulpaner, en stilig ros eller kanske en ask choklad från stans bästa chokladaffär. Men ännu roligare både för den som får och den som ger är något alldeles personligt, något man gjort själv och anpassat till det speciella tillfället.
Förr var det mycket vanligt, särskilt på landet, att man tog med någon maträtt när man blev bjuden på kalas eller när man råkade ha lite överflöd efter t ex slakt eller storbak. "Förning" var ett begrepp som innebar att man tog med matpresenter, gärna i en vacker korg med en särskild "förningsduk" över. Förningsduken var och är fortfarande en hemvävd rutig duk i glada färger. Begreppet används ofta i väv- och hemslöjdssammanhang.
Matpresenterna från gästerna blev ofta vad vi idag kallar knytkalas, men det förekom också ofta "flyttgröt" som hjälpte de nyinflyttade att komma igång innan allt blev uppackat.
I den här boken får du tips på maträtter, bakverk och annat som kan passa till olika sorts kalas. Det behöver förresten inte ens vara kalas, man kanske bara har lust att träffas eller göra någon glad över en kopp kaffe och en nybakad kaka. Eller så vill man dela med sig av skörden från skogen eller trädgården och ge bort en burk hemgjord marmelad till den som inte har tid eller möjlighet att koka den själv. Och visst blir man glad om någon tittar in och önskar God Jul med något gott till julbordet eller uppvaktar på födelsedagen med en läcker egenhändigt gjord tårta.
Stina Algotson är matskribent och hushållslärare.
Natur & Kultur 1 9127054993 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9127066177
- Titel
- Algotson, S/Julens bästa mat
- Författare
- Algotson, S
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 1997
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 364 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Boken handlar inte bara om tillagning av den traditionella julmaten utan också om hur man själv kan rimma skinka, luta lutfisk, ysta ost och göra julkorv.
Naturligtvis finns det recept på tillagning av det som hör hemma på julbordet, t ex kalkon, skinka, lutfisk, sill av olika slag, desserter, kola, knäck, marsipan m m. Ett stort avsnitt ägnas också åt julbrödet – både mat- och vetebröd samt julkakorna, inklusive de mjuka.
Här finns också avsnitt om julfirande och traditioner, om att stöpa ljus, driva lökar, binda en tärnkrans, göra skinkdekorationer och doftande pomander.
Stina Algotson är matskribent och hushållslärare.
Natur & Kultur 1 9127066177
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Algotson, S/Flyttgröt - knytkalas - matklapp Algotson, S Inbunden. 1997. Natur & Kultur Allmänlitteratur 4 ex från 60 SEK